TERNYATA SEMUDAH INI MEMBUAT GULAI NANGKA KHAS PADANG YANG SUPER LEZAT ❗

Advertisement

Assalamu'alaikum teman-teman. Kali ini teteh mau share gulai nangka nih. Biasanya gulai nangka mudah ditemukan di masakan Padang sekarang coba buat sendiri yuk.

Bahan :
- 2 liter Air
- 800 ml Santan Kental
- 2 kg Nangka Muda
- 4 lembar Serai, digeprek
- 4 lembar Daun Jeruk
- 2 lembar Daun Kunyit
- 4 Kapulaga
- 4 Bunga Lawang
- Garam
- Gula Pasir
- Kaldu Bubuk
- Lada Bubuk
- Minyak secukupnya

Bumbu halus:
- 32 butir Bawang Merah
- 16 butir Bawang Putih
- 16 Kemiri, sangrai
- 1 sdt Ketumbar, sangrai
- 50 Cabe Merah Keriting

Resep yang mungkin kalian suka :

• RESEP AYAM BAKAR MADU YANG SUPER EMPUK LENGKAP DENGAN MAKANAN PENDAMPING
• Resep Beef Roll Enoki yang Super Lezat dan Simpel
• Ide Jualan Resep Sambal Goreng yang Tahan 1 Bulan

Cara membuat :

Pertama didihkan air, lalu tambahkan garam danb minyak. Lalu Rebus nanggka hingga empuk atau sekitar 15 menit

Selanjutnya haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan cabe merah keriting

Setelah halus tumis bumbu hingga matang 

Selanjutnya masukkan, serai, daun salam , daun jeruk dan daun kunyit. Lalu aduk rata dam masak hingga matang 

Lalu masukkan nangka yang sudah direbus , aduk rata 

Selanjutnya didihkan air, lalu masukkan nangka ke dalamnya 

Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan santan 

Selanjutnya seasonig dengan garam, gula ,lada bubuk dan kaldu bubuk sesuai selera 

Gulai nangka siap untuk disajikan 

Selamat mencoba teman-teman , semoga berhasil. Untuk resep lengkapnya kalian bisa lihat video di bawah ini . Terimakasih, Wasaalamualaikum .